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技术文章
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牛奶分析仪除了选对买对还要维护到位
2022-01-06
牛奶分析仪除了选对买对还要维护到位。常见的维护方式分为四个步骤：1.检测的样品温度要注意，不可以太低，这个温度太低不是影响检测数据，而是影响检测仪配件——传感器加热器原件。尽量控制温度在20度的样子。2.机器跟人一样都是需要休息的，尤其是这种精密仪器，所以建议设置适当的休息时间。比如工作一小时休息十分钟等。3.测试完要清洗，其实测试前也要清洗，而且都需要用特定的清洗剂，不是超市随便买的那种，不然真的会影响结果的，举个很常见的例子，有个同事没认真清洗，结果第二天检测结果不稳定，...
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乳脂离心机的相关知识
2021-12-23
乳脂离心机用于检测牛奶或者乳制品中的乳脂含量，那么为什么要检测乳脂呢，我们先来了解下乳脂的概念。据相关资料显示，它是天然脂肪,我们常吃的奶油，它就是主要成分，还有就是评价标准指标之一。从生物学角度来说就是基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。因此乳脂含量可以说是牛奶的重要指标。一般常见的有盖勃乳脂离心机对牛奶进行分离研究。详细步骤如下：通过在乳中加入硫酸破坏乳胶质性和覆盖在脂肪球上的蛋白质外膜。乳脂离心机离心分离脂肪...
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牛奶分析仪对于广大奶制品生产厂家的重要性
2021-08-05
牛奶分析仪顾名思义就是用于检测牛奶中是否含有其它物质的以前。聚相关资料得出，牛奶需求近几年增长迅速。牛奶生产厂家也是如雨后春笋般冒芽，当然一家让人放心的牛奶生产厂家，对牛奶质量的把控是商家重点考虑因素。北京海谊科技有限公司出售的MasterECO牛奶分析仪可以测量牛奶的九种成分。组件的正确分析进行了60秒（40秒）。内置输入数据的小键盘。MASTERECO所使用的电源，了设备在100~260v电压变化范围内的稳定工作，具备汽车电池供电能力并且其小尺寸便于携带允许在小型农场和牛...
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从三个问题了解便携式浮游菌采样器
2021-08-02
便携式浮游菌采样器是干什么用的?为什么要采样，采样的对象是什么？带着这几个问题，今天我们来学习下，深入了解便携式浮游菌采样器。从名字可以知道，便携式，肯定是小巧轻便的，适合拿在手里的。它的作用小编从一些相关资料了解到，是反正一定空间的洁净程度的。比如生产牛奶的厂家，会配置洁净室，通过便携式浮游菌采样器，直接采样，采集头口风速与洁净室内风速基本一致。采样时，带尘菌空气高速通过微孔，被均匀撞击在培养皿内的琼脂表面；这些活体微生物在琼脂表面获得营养均匀和充分，在培养过程中，快速发生...
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什么是台式浮游菌采样器？
2021-07-29
要了解HSC-V台式浮游菌采样器就要知道它长啥样，先上图：由图可知仪器全身采用不锈钢材质，出了显示屏跟按键那里，这是为了方便清理。培养皿可以配置，更换，不用担心后期配件问题。对于生产牛奶或者奶制品的厂家来说，生产环境很严格，要符合GMP药品食品生产质量管理规范。这个时候需要用到台式浮游菌采样器进行自查，它是通过吸气装置将空气通过多孔采样头吸入，撞击到Ф90mm的培养皿上，空气中的微生物即被“捕获”到琼脂培养基上，从而得出的数据。北京海谊科技有限公司出售的HSC-V台式浮游菌采...
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为什么需要牛奶冰点仪
2021-07-26
看到牛奶冰点仪相信很多人会冒出一个问题，为什么要测量牛奶的冰点？解开这个问题，就要了解冰点的概念，从相关资料了解到，冰点就是一般是指水的凝固点，所以牛奶冰点就是牛奶的凝固点，*平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516-0.533℃。问题来了，牛奶冰点是会随水分及其他成分含量变化而变化的。所以为什么需要牛奶冰点仪，为什么要测量牛奶的冰点，答案就来了，是为了判断牛奶的纯度。北京海谊科技有限公司出售多种牛奶冰点仪，比如Cryostar牛奶冰点仪，ThermoscanMini进...
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由牛奶冰点仪测定冰点推测掺水率
2021-07-22
牛奶中水分含量多少直接影响牛奶的冰点，所以我们用牛奶冰点仪测试一下就可以知道了。牛奶冰点仪使用之前是需要校准的，校准液分两种，具体校准步骤请详细并严格按照说明书来。检测时在样品管中放入一定量(2.2mL)样品，置于冷井中，于冰点以下制冷。当样品制冷至某一固定温度时，进行引晶，结冰后放出热量，使样品温度回升至高点，并在短时间内保持恒定，然后温度再继续下降。温度回升所达到的高点，并在短时间内保持恒定，称为冰点温度平台，读取该温度即为样品的冰点下降值。测定冰点的仪器需要符合标准要求...
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以鲜牛奶为例讲解冰点仪的工作
2021-07-20
以鲜牛奶为例，讲解牛奶冰点仪的计算方式。测量牛奶冰点要一台设备，那就是——牛奶冰点仪。通过仪器，我们对鲜奶进行6测检测，结果分别如下：生鲜奶生鲜奶（掺水）测量1-0.527℃-0.476℃测量2-0.527℃-0.478℃测量3-0.527℃-0.478℃测量4-0.528℃-0.476℃测量5-0.530℃-0.475℃测量6-0.527℃-0.475℃平均值-0.528℃-0.476℃再通过掺水量的己算公式，将各个平均数值代入，就可以得出了：9.85意味着什么？它代表着每...
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